Brettljausen mit Wiener Wurst

Beskiden, Braunschweiger, Dürre, Hamburger, Krainer, Krakauer, Polnische, Pariser, Tiroler, Waldviertler, Wiener, alles Wurstsorten vom heutzutage eher schlecht sortierten Angebot. Geht man zum Fleischhauer des Vertrauens, schaut die Sache schon wieder besser aus.

Als brave Fleischhauersenkelstochter hol ich mir jetzt eine ganze Stange Wiener, oder besser 2 (macht sich sehr dekorativ, die hängende Wurststange in der Küche) so wie meine Großmutter Berta Thum im Bild und spül sie am Abend mit einem Spätsommerspritzer runter, nein, besser morgen, weil heute geh ich ja in den Circus Roncalli am Rathausplatz (Circus Roncalli ist bis 20.10. in Wien am Rathausplatz!!!)

Landpartie 1955: meine Großmutter Berta Thum (mitte mit schwarzem Schal) mit einer Polnischen, einer Dürren, Brot, Wein und Siphon-Soda. Das Mädchen in Blond mit Eis ist meine Mutter Margarethe