Paradeiser-Tarte-Stille-Post

Der Abend ist dann in sehr lustiges Gesellschaftspielen abgegleitet, und das hat sicher auch mit der

Paradeisertarte zu tun gehabt mit der das Stille Post Spiel begonnen wurde. Denn aus Paradeisertarte ist eine Paradeisertant geworden, dann ein Paradeisergwand, später Paradiesgewand, überraschend doch Baldisanbrannt, und Babagreisdelant, Paragleitmutant und Bargeldmurand und schliesslich Pammelnurkannt. Also so oder so ähnlich, aber angefangen hat das alles mit der Paradeisertarte.

250 Mehl, 1 Dotter, 1TL Salz, 125 Butter und 2 EL kaltes Wasser rasch zu einem Teig verkneten und in den Eiskasten zum Rasten legen. Dann in einem feuerfesten Topf Paradeishälften (oder ganze kleine Paradeiser) und ganze geschälte Knoblauchzehen in Olivenöl langsam aber sicher ca. 15 min anbraten, salzen, zuckern und frischen Thymian dazu, den Teig aus dem Eiskasten, mit den Fingern auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Kreis drücken und in den Topf auf die Paradeiser legen. Die ganze Pfanne in das vorgheizten Backrohr bei 180 Grad 25 min backen und auf einen großen Teller stürzen.