Tiramisu, geht echt schon wieder

Tiramisu, das Bild auf speziellen Wunsch ausgetauscht

Tiramsiu (ital. für " ziehe mich hoch") war total von gestern weil sattgegessen. Deshalb ist das Rezept und auch der Gedanke daran, mindestens ein Jahrzehnt in der untersten Laden verschwunden. Ich "ziehe es hoch" wiederbelebe es, weil einfacher, simpler und echt gut ist das Tiramisu und Überraschung, es geht echt schon wieder!

Manner Biskotten

Kaffee mit Schuss Rum

1 Becher Mascarpone

10 dag Staubzucker plus 1 Pkg Vanillezucker

4 Bio Eier

Die Eier trennen und mit je einer Hälfe vom Zucker aufschlagen, alles mit der Mascarpone zusammenrühren und mit den in Kaffee getränkten Biskotten in eine Form schichten. Kühl stellen und mit einer dicken Schicht Kakaopulver bestreuen.