Why not, es könnte ja amazing werden: Champions

Wiesenchampions mit Zwiebel und Rosinen

Wollen wir die Champions mit Rosinen schnell verbraten, ich meine, why not, es könnte ja amazing werden! Menge in dieser Pfanne:
1 Tasse Champions (die braunen Wiesenchampions), 1 Charlotte (oder Zwiebel), 4 Knoblauchzehen, 1 Zweig Rosmarin, 1/8l Weisswein, schwache Hand Rosinen, Salz, Pfeffer.
Die Zwiebel nach Art des Roughcuts schneiden und in Olivenöl kurz anbraten, ganze saubere Champions dazu und ca. 2 Min auf starker Flamme gut durchrösten (Achtung, das Verhältnis Champions:Pfanne wie im Bild), geschälte Knoblauchzehen und Rosinen dazu, mit Weisswein ablöschen, weiterbraten bis Wein verdunstet (1 Min) Rosmarin vom Zweig rebeln, Salzen, Pfeffern, mehr ist es nicht.